如何利用膜分離技術(shù)去除檸檬汁的苦味呢？

　　檸檬中含有豐富的檸檬酸和維生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支氣管炎，百日咳，食欲不振，維生素缺乏，中暑煩渴等癥狀，它是"壞血病"的克星。目前，市場上檸檬加工而成的商品有很多，但是購買的人卻很少，這是因為檸檬中的苦味物質(zhì)會影響口感。所以，想要提高商品的銷量，必須研究出檸檬脫苦的方法，下面小編就為大家介紹采用膜分離技術(shù)去除檸檬汁中的苦味的相關(guān)知識。

膜分離技術(shù)去除檸檬汁的苦味

 　　膜分離技術(shù)按照分離原理不同可分為濾膜和溶解-擴散膜兩種類型。濾膜分離是根據(jù)分子量的大小，小于膜孔徑的分子能夠通過，而大于膜孔徑的分子則被截流。而溶解-擴散膜則不同，它的膜表面沒有孔，它對物質(zhì)的分離是根據(jù)溶質(zhì)分子在膜中的溶解性和擴散性。與濾膜相比，它能將濃度極化現(xiàn)象降至最低，且具有很強的抗污染能力。膜技術(shù)脫苦具有分離效率高、操作溫度低的特點。

　　膜分離技術(shù)脫苦具有處理量大、易于連續(xù)化生產(chǎn)等特點，隨著材料科學(xué)的不斷發(fā)展，性能優(yōu)良的膜材料將不斷出現(xiàn)，從而促進膜分離技術(shù)在柑橘類果汁脫苦中的廣泛應(yīng)用。

　　廣州晨興環(huán)保科技有限公司致力于研究膜分離設(shè)備多年，主要應(yīng)用在功能糖甜味劑行業(yè)、食品飲料行業(yè)、生物發(fā)酵與制藥行業(yè)、濕法冶金行業(yè)及電泳涂裝行業(yè)提供分離純化系統(tǒng)與工藝技術(shù)。本公司正不斷地成長并在我們的領(lǐng)域中始終保持領(lǐng)先地位，滿足不同用戶的需求。